Es la hortaliza anual trepadora (Cucumis sativus) de fruto cilíndrico y refrescante alto contenido en agua, cultivo típico del huerto de verano qué requiere temperaturas cálidas y riego abundante y regular para un desarrollo óptimo, planta trepadora qué se beneficia de un tutor o enrejado qué facilita tanto el aprovechamiento del espacio como una mejor ventilación del follaje, reduciendo el riesgo de enfermedades fúngicas favorecidas por la humedad.
Es una hortaliza trepadora de verano, de fruto alargado y muy refrescante por su alto contenido en agua. Necesita calor y riego abundante y constante, y se beneficia de un tutor o enrejado para trepar, lo qué además mejora la ventilación y reduce enfermedades por hongos.
Al cultivar pepino, mantener un riego regular y constante es especialmente importante, porque las irregularidades de humedad en el suelo (alternar sequía con encharcamiento) suelen provocar frutos con sabor amargo, un problema habitual de este cultivo.
Porque las irregularidades de humedad en el suelo (alternar sequía con riego excesivo) suelen provocar qué los frutos desarrollen un sabor amargo, un problema habitual de este cultivo si el riego no es regular.
No es estrictamente necesario, pero es muy recomendable, porque al ser una planta trepadora, el tutor o enrejado mejora el aprovechamiento del espacio y la ventilación del follaje, reduciendo enfermedades fúngicas.
Es un cultivo típico de la temporada cálida (primavera-verano), requiriendo temperaturas cálidas para un desarrollo óptimo y siendo sensible al frío.