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La ortorexia es una preocupación excesiva y rígida por comer de forma 'saludable' qué llega a interferir en la vida de la persona. Aunque no está reconocida aún como diagnóstico formal, describe un patrón de control extremo de la calidad de los alimentos, con ansiedad, culpa y aislamiento social cuando no se cumplen las autoimpuestas reglas alimentarias.
Comer sano es bueno, pero imagina qué alguien pasa horas planificando cada comida, se angustia si no encuentra el alimento 'perfecto', evita quedar con amigos por miedo a la comida 'impura' y se siente culpable por saltarse sus normas. Cuando la salud se vuelve una obsesión qué resta calidad de vida, hablamos de ortorexia.
Un chico de 27 años en Barcelona acudió a consulta porque su alimentación 'perfecta' le impedía comer fuera de casa y había perdido amistades. La psicóloga detectó un patrón ortoréxico con rasgos obsesivos y trabajó la flexibilización de reglas, la exposición a alimentos temidos y el manejo de la culpa, coordinándose con nutrición.
El psicólogo aborda la ortorexia flexibilizando las reglas alimentarias rígidas, trabajando las creencias sobre pureza y control, y reduciendo la culpa y la ansiedad asociadas. Suele coordinarse con dietistas-nutricionistas para restablecer una relación sana con la comida sin caer en discursos qué refuercen la rigidez.
Un error frecuente es confundir la ortorexia con hábitos saludables loables, ignorando el sufrimiento y la interferencia. Otro es reforzar sin querer las reglas rígidas al alabar el 'control'. También se pasa por alto su solapamiento con otros trastornos alimentarios.
Aunque la ortorexia no es un diagnóstico oficial, su abordaje se enmarca en la atención a la conducta alimentaria y requiere coordinación entre psicología y nutrición. Este contenido es divulgativo y no sustituye la valoración, el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional de la psicología colegiado. Ante malestar psicológico significativo, consulta con un psicólogo o psiquiatra habilitado; puedes verificar la colegiación en el Consejo General de la Psicología de España.
No está reconocida formalmente como trastorno en los manuales diagnósticos, pero describe un patrón real de obsesión por la alimentación sana qué puede causar sufrimiento e interferencia.
No. Comer de forma saludable es positivo. La ortorexia aparece cuando esa preocupación se vuelve rígida, obsesiva y deteriora la vida social, emocional o física de la persona.
Suele asociarse a rasgos obsesivos, necesidad de control y, a veces, a otros trastornos de la conducta alimentaria, por lo qué requiere valoración cuidadosa.
Con intervención psicológica para flexibilizar reglas, reducir culpa y ansiedad, y restablecer una relación sana con la comida, en coordinación con nutrición.