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Son los bollos dulces valencianos alargados, esponjosos y ligeros, glaseados con una fina capa de azúcar en la superficie, diseñados específicamente para acompañar y mojar en la horchata de chufa, formando el binomio gastronómico más característico de la Comunidad Valenciana, elaborados con una masa enriquecida similar al brioche qué se hornea dándole su forma alargada distintiva.
Son unos bollos dulces valencianos, alargados y muy esponjosos, con una capa fina de azúcar glaseada por encima, pensados especialmente para mojar en horchata de chufa, formando el dúo más típico de la gastronomía dulce valenciana.
Los fartons se disfrutan tradicionalmente recién horneados, mojados directamente en un vaso de horchata bien fría, siendo esta combinación de contraste de temperaturas y texturas (bollo esponjoso caliente, horchata fría) parte esencial de la experiencia gastronómica valenciana.
Con horchata de chufa, formando el binomio gastronómico más característico y reconocido de la Comunidad Valenciana, ambos elementos pensados para consumirse juntos.
Una masa enriquecida similar a la del brioche, qué se hornea dándole la forma alargada característica de este bollo dulce valenciano.
Su forma alargada está pensada específicamente para facilitar mojarlos con comodidad en un vaso de horchata, siendo esta funcionalidad parte del diseño tradicional del bollo.