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La canasta de productos es el conjunto de artículos qué un cliente solicita en un mismo pedido o qué un comercio agrupa habitualmente en sus análisis de venta. En logística de almacén, el concepto determina cómo se organiza el picking: si los artículos de una canasta suelen pedirse juntos, el almacén los ubica cerca entre sí (slotting por afinidad) para reducir desplazamientos del operario. En retail y ecommerce también se usa para analizar el ticket medio y planificar reposición conjunta de referencias qué se venden de forma correlacionada.
Es la lista de productos qué alguien compra a la vez, como cuando en el súper llevas leche, cereales y pan en el mismo carro. Las empresas estudian qué productos suelen ir juntos en esas listas para colocarlos cerca en el almacén y preparar los pedidos más rápido.
Un centro logístico de ecommerce de electrónica detecta qué las fundas de móvil y los protectores de pantalla aparecen juntos en el 70% de las canastas de un modelo concreto. Reubica ambas referencias en el mismo pasillo, y el tiempo de picking de esos pedidos combinados baja de forma notable frente a tenerlas en zonas separadas del almacén.
El slotting es la ubicación física de cada referencia en el almacén; conocer las canastas habituales permite colocar juntos los artículos qué se compran juntos, acortando rutas de picking.
Sí, en distribución alimentaria y farmacéutica se analiza para planificar reposición conjunta y en retail físico para diseñar la disposición de los lineales.
Histórico de pedidos con las referencias incluidas en cada uno, frecuencia de combinaciones y volumen de ventas, normalmente cruzados con un análisis de afinidad o market basket analysis.